Cara memilih Seafood dan menyimpan seafood. Seafood merupakan sumber protein dan nutrisi yang sangat baik untuk tubuh. Namun, untuk mendapatkan manfaat maksimal dari seafood, penting bagi kita untuk mengetahui dengan benar. Seafood merupakan sumber protein dan nutrisi yang sangat baik untuk tubuh. Seafood juga mengandung omega-3, vitamin D, magnesium, dan kalsium yang penting bagi kesehatan tubuh.

Berikut adalah beberapa tips dan trik dalam memilih seafood yang segar dan berkualitas, serta cara menyimpannya dengan benar agar tetap awet dan higienis.

Tips Memilih Seafood yang Segar

1. Memeriksa penampilan

Seafood yang segar biasanya memiliki penampilan yang menarik dan cerah. Pastikan permukaan ikan bersih, bersinar, dan tidak ada bercak hitam atau kebiruan. Kulit harus elastis dan mudah kembali ke bentuk semula saat ditekan.

2. Memeriksa mata

Mata ikan yang segar harus jernih, cembung, dan tidak keruh. Hindari ikan dengan mata yang cekung atau kusam, karena ini adalah tanda bahwa ikan tidak segar.

3. Memeriksa insang

Insang ikan yang segar harus berwarna merah muda atau merah terang dan tidak berbau busuk. Hindari ikan dengan insang yang kecoklatan atau berlendir, karena ini menunjukkan bahwa ikan sudah tidak segar.

4. Memeriksa tekstur

Ikan yang segar harus memiliki daging yang padat dan elastis. Pastikan daging ikan tidak mudah hancur atau lembek saat ditekan. Untuk kerang dan udang, pastikan cangkangnya utuh dan tidak retak.

5. Memeriksa aroma

Seafood yang segar harus memiliki aroma laut yang segar dan tidak berbau amis atau busuk. Jika tercium aroma yang tidak sedap, kemungkinan sudah tidak segar atau tidak disimpan dengan baik.

Dengan memperhatikan cara memilih dan menyimpan seafood yang segar, kita dapat menikmati yang makanan lezat dan bergizi tanpa khawatir mengenai kualitas